اگر عاشق قهوه هستید و دوست دارید طعم‌های جدید و خاص را امتحان کنید، لاته نارگیل یکی از بهترین گزینه‌هاست که هم به صورت گرم و هم به شکل سرد (آیس لاته) می‌تواند شما را شگفت‌زده کند. این نوشیدنی با ترکیب طعم جذاب قهوه اسپرسو و شیرینی ملایم نارگیل، تجربه‌ای متفاوت و دلپذیر به شما هدیه می‌دهد. در این مقاله از ابرهام، شما را با طرز تهیه لاته نارگیل در منزل آشنا می‌کنیم و سپس به سراغ دستور تهیه مدل سرد آن، یعنی آیس لاته نارگیل، می‌رویم. با ما همراه باشید تا قدم به قدم این نوشیدنی جذاب را آماده کنید.
لاته نارگیل چیست؟ ویژگی و جذابیت های آن
لاته نارگیل یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو است که با شیر و طعم‌دهنده نارگیل ترکیب می‌شود و طرز تهیه آن به آموزش لاته گرم و سرد بسیار شباهت دارد. این نوشیدنی که ریشه‌ای آمریکایی دارد، به دلیل عطر و طعم خاص خود در میان طرفداران قهوه محبوبیت زیادی پیدا کرده است. نارگیل به‌عنوان یک طعم‌دهنده طبیعی، حس تازگی و شیرینی ملایمی را به قهوه اضافه می‌کند و باعث می‌شود این لاته هم برای روزهای سرد و هم برای فصل‌های گرم گزینه‌ای ایده‌آل باشد.
لاته به طور کلی از ترکیب اسپرسو، شیر گرم و فوم شیر تهیه می‌شود. اما در لاته نارگیل، استفاده از شیر نارگیل یا سیروپ نارگیل، آن را از سایر لاته‌ها متمایز می‌کند. این نوشیدنی نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه با کمی خلاقیت می‌توانید آن را به شکلی زیبا و حرفه‌ای در خانه سرو کنید.
طرز تهیه لاته نارگیل در منزل: ساده و خوشمزه
تهیه لاته نارگیل در خانه کار پیچیده‌ای نیست و با چند عدد مواد اولیه ساده می‌توانید آن را آماده کنید. در ادامه مواد لازم و مراحل تهیه را به صورت گام به گام توضیح می‌دهیم.
مواد لازم برای لاته نارگیل:
- اسپرسو: 1 یا 2 شات ( می‌توانید از قهوه موکاپات هم استفاده کنید)
- شیر پرچرب: 150 میلی‌لیتر
- سیروپ نارگیل: 1 قاشق غذاخوری
- شکر نارگیل: به مقدار دلخواه
- پودر نارگیل: برای تزیین
- ابزارها: همزن دستی، لیوان مناسب، اسپرسوساز
مراحل تهیه لاته نارگیل:
- تهیه اسپرسو: اگر دستگاه اسپرسوساز دارید، 1 یا 2 شات اسپرسو آماده کنید. در غیر این صورت، می‌توانید از قهوه فوری یا قهوه دم‌شده با موکاپات استفاده کنید. قهوه باید غلیظ باشد تا طعم آن در ترکیب با شیر و سیروپ مشخص باشد.
- گرم کردن و فوم‌گیری شیر: شیر پرچرب را در قابلمه‌ای گرم کنید و با همزن دستی یا دستگاه بخار فوم دهید. اگر ابزار خاصی ندارید، شیر را روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا فوم نرمی ایجاد شود. اگر از اسپرسوساز استفاده می‌کنید می‌توانید فوم را با نازل بخار ایجاد کنید.
- ترکیب مواد: اسپرسو را در لیوان بریزید، سپس سیروپ نارگیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. شیر گرم و فوم‌دار را به آرامی به لیوان اضافه کنید تا لایه‌های زیبایی ایجاد شود.
- تزیین و سرو: کمی شکر نارگیل و پودر نارگیل را روی فوم شیر بپاشید. حالا لاته نارگیل شما آماده است. نوش جان!
نکات کلیدی:
- انتخاب شیر: شیر پرچرب به دلیل بافت غلیظ‌تر، فوم بهتری می‌دهد.
- لاته آرت: اگر مهارت دارید، با ریختن شیر به شکل حرفه‌ای، طرح‌های جذابی روی لاته بکشید.
- جایگزین‌ها: اگر سیروپ ندارید، می‌توانید از شیر نارگیل مستقیما به جای شیر پرچرب استفاده کنید، اما طعم آن کمی متفاوت خواهد بود.
آیس لاته نارگیل: یک نوشیدنی خنک و تابستانی
اگر به دنبال یک نوشیدنی سرد و خنک هستید، طرز تهیه قهوه آیس لاته نارگیل انتخابی عالی است. این نسخه سرد همان طعم دلپذیر لاته نارگیل را دارد، اما با اضافه شدن یخ، حس خنکی و تازگی بیشتری به شما می‌دهد.
مواد لازم برای آیس لاته نارگیل:
- اسپرسو: 1 یا 2 شات (یا قهوه غلیظ)
- شیر پر چرب یا نارگیل: 150 میلی‌لیتر
- شکر نارگیل: به دلخواه
- پودر نارگیل: برای تزیین
- یخ: 4-5 تکه
مراحل تهیه آیس لاته نارگیل:
- آماده‌سازی لیوان:
یک لیوان بلند (ترجیحا شیشه‌ای) انتخاب کنید و تکه‌های یخ را داخل آن بریزید. - اضافه کردن شیر نارگیل یا پرچرب:
شیر نارگیل را به آرامی روی یخ‌ها بریزید تا لیوان تا نیمه پر شود. - ریختن اسپرسو:
اسپرسو یا قهوه غلیظ را آماده کنید و از فاصله‌ای بالاتر روی شیر بریزید. این کار باعث می‌شود قهوه به طور طبیعی با شیر مخلوط شود و لایه‌بندی جذابی ایجاد کند. - تزیین نهایی:
کمی شکر نارگیل و پودر نارگیل روی این نوشیدنی قهوه در خانه اضافه کنید. با یک نی یا قاشق بلند، آن را سرو کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید!
نکات مهم:
- شیر نارگیل: بهتر است از شیر نارگیل غلیظ استفاده کنید تا طعم قوی‌تری داشته باشید.
- تعادل طعم: اگر شیرینی کمتری می‌خواهید، شکر را حذف کنید.
- زیبایی بصری: ریختن قهوه از فاصله بیشتر، ظاهری حرفه‌ای به نوشیدنی شما می‌دهد.
چرا لاته نارگیل را در خانه امتحان کنیم؟
تهیه لاته نارگیل و آیس لاته نارگیل در خانه نه تنها به شما اجازه می‌دهد طعم دلخواهتان را شخصی‌سازی کنید، بلکه هزینه کمتری نسبت به خرید از کافی‌شاپ دارد. همچنین این فرصت را به شما می‌دهد تا با مواد اولیه باکیفیت و روش‌های خلاقانه، تجربه‌ای منحصربه‌فرد داشته باشید. از طرفی، این نوشیدنی‌ها برای پذیرایی از مهمانان یا لذت بردن در یک عصر آرام بسیار مناسب هستند.
جمع‌بندی
در این مقاله شما را با طرز تهیه لاته نارگیل و نسخه سرد آن، یعنی آیس لاته نارگیل، آشنا کردیم. هر دو نوشیدنی با طعم خاص نارگیل و قهوه، می‌توانند لحظات شما را دلپذیرتر کنند. اگر این دستورها را امتحان کردید یا ایده‌ای برای بهتر کردن آن دارید، خوشحال می‌شویم نظراتتان را در بخش کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید. همچنین اگر سوال یا ابهامی درباره مراحل تهیه دارید، بپرسید تا با جزئیات بیشتری راهنمایی‌تان کنیم.
نوشته شده توسط: آبتین کمالی
