ادامه مطلب
آموزش لاته آرت، اصول کلیدی برای باریستاهای حرفه ای
لاته آرت فراتر از یک تزیین ساده روی قهوه است؛ این هنر، نمایانگر دقت و مهارت باریستا در خلق یک فنجان قهوه بی‌نقص است. هسته اصلی این هنر، فوم‌گیری صحیح شیر است که بافتی خامه‌ای، یکنواخت و مخملی به لاته می‌بخشد. اگر تاکنون تلاش کرده‌اید طرح‌هایی چون قلب یا رُزتا را بر سطح قهوه‌تان ایجاد کنید، اما فوم شیر نتیجه دلخواه را به همراه نداشته، جای نگرانی نیست. در این …
