تهیه یک شات اسپرسوی بی‌نقص از اسپرسوساز خانگی نیازمند دقت، حوصله و آماده‌سازی اصولی است. بسیاری از افراد گمان می‌کنند که تنها با فشردن دکمه دستگاه، می‌توانند یک اسپرسوی ایده‌آل داشته باشند، اما کیفیت نهایی قهوه به عوامل متعددی از جمله آماده‌سازی اولیه دستگاه، ابزارهای مورد استفاده و توجه به جزئیات بستگی دارد. گرم کردن اجزای دستگاه، استفاده از ابزارهای حرفه‌ای مانند تمپر و لولر، و انتخاب قهوه‌ای باکیفیت نظیر …

ادامه مطلب