راهنمای جامع و تخصصی ارزیابی حسی اسپرسو

۰۴ دی ۰۴ مقالات
راهنمای جامع و تخصصی ارزیابی حسی اسپرسو
  اسپرسو تنها یک روش دم‌آوری نیست؛ بلکه عصاره‌ای است که تمام ویژگی‌های ژنتیکی، جغرافیایی و فرآوری دانه‌ی قهوه را در چند میلی‌لیتر خلاصه می‌کند. برای بسیاری از مردم، اسپرسو فقط یک نوشیدنی تلخ و انرژی‌بخش است، اما برای یک باریستا یا یک عاشق قهوه، این فنجان کوچک دنیایی از پیچیدگی‌های طعمی را در خود جای داده است. ارزیابی حسی یا همان مهارت چشیدن، به شما کمک می‌کند تا تفاوت …
ادامه مطلب

بهترین دستگاه اسپرسو برای خانه: خداحافظی با کپسول های پلاستیکی

۰۱ دی ۰۴ مقالات
بهترین دستگاه اسپرسو برای خانه: خداحافظی با کپسول های پلاستیکی
آیا شما هم جزو آن دسته از افراد هستید که عاشق طعم یک اسپرسوی واقعی هستند، اما حوصله کثیف‌کاری پودر قهوه، تمپ کردن و شستن پرتافیلتر را ندارند؟ یا شاید از هزینه‌های بالای کپسول‌های قهوه و آسیب‌های زیست‌محیطی آن‌ها خسته شده‌اید؟ معرفی بهترین دستگاه اسپرسو برای خانه اگر به دنبال بهترین دستگاه اسپرسو برای خانه هستید که ترکیبی از راحتی، کیفیت و سرعت باشد، وقت آن رسیده که با دستگاه …
ادامه مطلب

قهوه شب یلدا: تخفیف ویژه اَبَرهام برای طولانی ترین شب سال

۲۶ آذر ۰۴ مقالات قهوه شب یلدا ، قهوه یلدا ، اسپرسوی یلدا ، تخفیف قهوه یلدا
قهوه شب یلدا: تخفیف ویژه اَبَرهام برای طولانی ترین شب سال
یلدای امسال با تخفیف‌های داغ قهوه اَبَرهام گرم‌تر می‌شود! دستگاه اسپرسو پدخور و انواع پد قهوه (ESE Pod) و دان قهوه ابرهام را با تخفیف ویژه یلدایی تهیه کنید.
ادامه مطلب

کلد برو چیست و چه تفاوتی با آیس کافی دارد؟

۲۰ آذر ۰۴ مقالات
کلد برو چیست و چه تفاوتی با آیس کافی دارد؟
نوشیدنی‌های بر پایه قهوه در سال‌های اخیر با تنوع بی‌نظیر خود، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ نوشیدنی‌های سراسر دنیا پیدا کرده‌اند. در میان این تنوع، دو نوع نوشیدنی سرد قهوه به نام‌های کلد برو یا قهوه سرد دم و آیس کافی (Iced Coffee) غالبا با هم اشتباه گرفته می‌شوند، در حالی که تفاوت‌های اساسی در فرآیند تهیه و در نتیجه، در طعم و بافت نهایی دارند. در ادامه به تعریف قهوه …
ادامه مطلب

قهوه سینگل اورجین یا ترکیبی؟ کدام را بخریم؟

۱۶ آذر ۰۴ مقالات
قهوه سینگل اورجین یا ترکیبی؟ کدام را بخریم؟
انتخاب بین قهوه سینگل اورجین و قهوه ترکیبی (Blend) یکی از مهم‌ترین تصمیمات برای هر علاقه‌مند به قهوه است که می‌تواند مسیر کشف طعم و لذت بردن از این نوشیدنی را کاملا تغییر دهد. هر کدام از این دو نوع، فلسفه متفاوتی را در پس خود دارند، یکی به دنبال بازتاب خالص طبیعت یک خاستگاه است و دیگری در صدد ایجاد یک اثر هنری متعادل و یکنواخت با ترکیب چند …
ادامه مطلب

لاته، کاپوچینو یا فلت وایت؟ تفاوت نوشیدنی های بر پایه اسپرسو

۰۹ آذر ۰۴ مقالات
لاته، کاپوچینو یا فلت وایت؟ تفاوت نوشیدنی های بر پایه اسپرسو
آیا تفاوت لاته و کاپوچینو را می‌دانید؟ کشف کنید فلت وایت چیست و چه نسبتی دارد. این راهنما، انواع قهوه را بر اساس نسبت شیر و فوم مقایسه می‌کند تا بهترین انتخاب را در منوی کافی شاپ داشته باشید.
ادامه مطلب
سبد خرید