ادامه مطلب
قهوه رست تیره زودتر کیفیتش را از دست می‌دهد یا رست روشن؟
یکی از سوال‌های رایج هنگام نگهداری و خرید قهوه این است که قهوه رست تیره زودتر کیفیت خود را از دست می‌دهد یا قهوه روست روشن؟ پاسخ کوتاه این است که معمولا قهوه روست تیره نسبت به تغییرات ناشی از نگهداری و تماس با اکسیژن حساس‌تر است و افت عطر و کیفیت آن می‌تواند محسوس‌تر باشد. البته این موضوع به این معنی نیست که قهوه روست روشن همیشه ماندگاری بیشتری …
